술의 고향을 찾아서 :전통주 입문자를 위한 안내서
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| 저자정보 | 홍성희 저 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 光文閣 | ||||
| 책소개 | 단순히 전통주의 고문헌을 해석하는 것뿐만 아니라 직접 빚어볼 수 있도록, 즉 실습 위주로 독자들이 이해하고 따라해 보기 쉽도록 편성하였다. | ||||
| 출판연월 | 2015 | ISBN | 9788970937878 | ||
| Vol | 주제분야 | 573.41 [기술과학 > 화학공학 > 음료기술] |
총 대출건수 | 77 | |
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