조선요리법
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| 저자정보 | 조자호 지음 ;정양완 풀어씀 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 책미래 | ||||
| 책소개 | 1939년 광한서림에서 출간된 책이다. 당시 한국 요리책으로는 <조선요리제법>, <간편조선요리제법> 등이 있었는데, 조자호의 <조선요리법>은 우리 음식의 전통조리법들을 중점으로 다룬 책으로서 대중들에게 큰 호평을 받았다. | ||||
| 출판연월 | 2014 | ISBN | 9791185134215 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.51 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 232 | |
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