과일 치즈 매뉴얼
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| 저자정보 | 지은경 지음 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 미호 | ||||
| 책소개 | 색깔별로 분류한 30가지 과일과 단단한 정도로 분류한 24가지 치즈를 쉽게 손질하는 것에서부터 알뜰하게 보관하는 방법까지 한 권에 수록하였다. 알기 쉽게 자세히 알려주며 각 손질 과정 사진을 함께 수록하여 독자의 이해를 돕는다. | ||||
| 출판연월 | 2013 | ISBN | 9788952769978 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.36 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 800 | |
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