홉킨스가 들려주는 비타민 이야기
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| 저자정보 | 황신영 지음 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 자음과모음 | ||||
| 책소개 | 필수 영양소이자 부족할 경우 괴혈병·각기병 같은 질병을 일으키기도 하는 비타민은 어떻게 발견되고 연구되었을까? 비타민을 발견한 과학자 홉킨스와 함께 그 의문을 풀어본다. 비타민의 종류와 기능, 쓰임새 등 비타민에 대해 필수적으로 알아야 할 설명을 흥미로운 이야깃거리를 곁들여 총망라했다. | ||||
| 출판연월 | 2006 | ISBN | 9788954404426 | ||
| Vol | 주제분야 | 408 [자연과학 > 자연과학 > 전집, 총서] |
총 대출건수 | 3,415 | |
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