유럽의 음식 문화
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| 저자정보 | 맛시모 몬타나리 지음;주경철 옮김 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 새물결 | ||||
| 책소개 | 음식을 먹고 마시는 것은 무척이나 일상적인 행위이다. 그러나 무엇을, 얼마나, 어떻게 먹느냐의 문제는 단순히 선택이나 취향의 문제가 아니다. 그 속에는 계층적, 문화적인 차이가 존재한다. 는 이처럼 '음식'을 키워드로 삼아 수세기 동안 유럽의 음식 문화에 영향을 미친 사회 경제적 측면들과 이와 관련한 유럽인들의 삶의 양태를 짜임새 있게 풀어낸 책이다. | ||||
| 출판연월 | 2001 | ISBN | 9788988336359 | ||
| Vol | 주제분야 | 381.75 [사회과학 > 풍속, 민속학 > 의식주의 풍습] |
총 대출건수 | 888 | |
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