향신료=Spice
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| 저자정보 | 이영미 저 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 김영사 | ||||
| 책소개 | 잘먹고 잘사는 법 시리즈 53 향신료편. 매혹적인 향의 유혹, 향신료에 관한 모든 것이 담긴 이 책은 보는 것만으로도 기분 좋아지는 향신료, 그 맛의 정리한다. '향신료란 무엇인가?'에서 시작해 향신료를 둘러싼 매혹적인 전설, 향신료의 역사, 세계 음식문화에 끼친 영향, 향신료를 제대로 즐기는 7가지 요령... | ||||
| 출판연월 | 2004 | ISBN | 9788934916024 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.3466 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 1,012 | |
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