이것이 일본요리다
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| 저자정보 | 안효주 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 여백미디어 | ||||
| 책소개 | 생산초밥과 생선회는 물론이고, 튀김류, 덮밥류, 구이요리에 이르기까지 일본 요리의 모든 것을 담았다. 각종 생선과 생선알 다루는 법도 세세하게 다루었다. | ||||
| 출판연월 | 2001 | ISBN | 9788985804578 | ||
| Vol | 주제분야 | |
총 대출건수 | 1,077 | |
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