식객 3 - 소고기 전쟁
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| 저자정보 | 허영만 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 김영사 | ||||
| 책소개 | 3권은 102일간에 걸친 '소고기 전쟁'에 대한 다섯 개의 에피소드를 담고 있다. 숯 만들기부터 소의 도축, 최고의 비육우 선별법 등 소고기에 대해 미처 알지 못했던 이야기들을 빼곡하게 담았다. | ||||
| 출판연월 | 2003 | ISBN | 9788934926481 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.51 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 74,849 | |
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