(절이고 삭히는) 발효음식 상차림
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| 저자정보 | 김영빈 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 살림출판사 | ||||
| 책소개 | 쉽고 간편한 조리법으로, 우리 입맛에 맞는 건강식을 차리는 방법을 소개한다. 이 책은 좀 더 쉽고 간편하게 접근할 수 있는 조리법으로 된장, 고추장, 간장과 같은 재래식 장류가 없어도, 장독대도 없는 빌라나 아파트에서 손쉽게 발효음식을 만들 수 있도록 레시피를 구성하였다. | ||||
| 출판연월 | 2009 | ISBN | 9788952211439 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.5 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 2,273 | |
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