음식경영 컨설팅에 길을 묻다
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| 저자정보 | 편병철 지음 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 한국경제신문 한경BP | ||||
| 책소개 | 이 책은 '땅'을 통해 '사람'을 분석하고, 이를 바탕으로 정확하게 상권을 분석하는 방법을 알려준다. 여기에 다양한 경험담을 에피소드로 담아 성공하는 프로의 기술, 성공의 기술, 장인의 기술을 제시한다. 마지막으로 맛의 아름다움을 창조하는 '아름다운 FC'의 프랜차이즈 경영 노하우에서 얻을 수 있는 성공 비결을 찾아본다. | ||||
| 출판연월 | 2009 | ISBN | 9788947527071 | ||
| Vol | 주제분야 | 596.9 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 공동주거용 주택 시설관리] |
총 대출건수 | 490 | |
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