(함께 떠나는) 세계 식문화
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| 저자정보 | 지은이: 유한나,김진숙 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 백산출판사 | ||||
| 책소개 | [머리말]현대에는 지리적인 국경을 떠나 문화적인 국경이 점점 허물어져 가고 있다. 특히나 음식문화는 지리적 여건이나 풍토와 같은 자연환경과 문화, 종교 등의 사회적인 요인이 융합되어 형성되며 고유의 식문화는 점점 더 국경, 연령, 성별을 초월하여 통합되기도 하고 소멸하기도 하며, 창조적으로... | ||||
| 출판연월 | 2009 | ISBN | 9788961831635 | ||
| Vol | 주제분야 | 381.75 [사회과학 > 풍속, 민속학 > 의식주의 풍습] |
총 대출건수 | 907 | |
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