내 요리노트를 공개합니다 :흔한 재료로 비싼 맛내는 디자이너 조안준의 요리 비결
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저자정보 | 글·요리: 조안준 | ||||
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출판사 | 삼성출판사 | ||||
책소개 | 『내 요리 노트를 공개합니다』는 퓨전한식 레스토랑의 안주인인 저자가 3대를 걸쳐 전해진 손맛으로 만들어낸 특별한 가정요리를 소개하는 책이다. 외국 요리를 우리 식단에 맞게 변형하거나, 복잡한 요리 과정을 단순화시켜 독자들의 이해를 돕는다. 또한 평범한 요리에 아이디어를 더해 새로운 요리로... | ||||
출판연월 | 2008 | ISBN | 9788915065116 | ||
Vol | 주제분야 | 594.5 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 2,040 |
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