영양판정 =Nutritional assessment
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저자정보 | 이정원,이보숙 지음 | ||||
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출판사 | 교문사 | ||||
책소개 | 식품영양학 전공서 개정판. 이 책은 영양판정의 의의와 체계에서부터 영양조사 실행 단계, 식사 조사 및 평가, 신체계측, 임상조사 등의 내용을 담아 정리했다. | ||||
출판연월 | 2008 | ISBN | 9788936308391 | ||
Vol | 주제분야 | 594.1 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 425 |
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