(알기쉬운) 영양학 =Nutrition
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| 저자정보 | 문수재,김정현 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 수학사 | ||||
| 책소개 | [머리말]영양학이라는 학문을 이해하고 공부하는 것에 대한 방향을 제시하고 기초가 될 영양의 기본 개념에 대하여 서술한다. 또한 영양소의 체내 이용 과정을 이해하는 데 기본이 되는 영양 생리와 각 영양소의 구조와 종류, 체내에서 이용되는 과정, 영양문제에 대하여 설명한다. | ||||
| 출판연월 | 2008 | ISBN | 9788971403594 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.1 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 700 | |
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