('카카오 봄' 고영주의) real chocolate
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| 저자정보 | 고영주 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | B&C world | ||||
| 책소개 | 벨기에 정통 수제 초콜릿 프랄린 만드는 방법을 알려주는『REAL CHOCOLATE(카카오봄 고영주의)』. 이 책에서는 초콜릿의 역사부터 가치, 문화, 초콜릿 만드는 법 등 다양한 초콜릿의 이야기를 들려준다. 《REAL CHOCOLATE》은 벨기에 초콜릿 전문가 과정을 거쳐 쇼콜라티에로 활동하고 있는 저자가... | ||||
| 출판연월 | 2006 | ISBN | 9788988274361 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.54 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 1,154 | |
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