향료와 향수
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| 저자정보 | 한상길 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 신광출판사 | ||||
| 책소개 | 향료와 향수에 대해 과학적으로 접근한 책. 인간의 후각과 미각과 같은 감각 기관에 대해 소개하고, 향료의 기원과 발달사, 향료의 일반적인 성질 및 천연 향료, 합성 향료, 향료의 조합, 향수, 향기평가법 등을 상세히 서술했다. 책 뒤편에는 향조에 따른 향료 원료의 구분을 담았다. | ||||
| 출판연월 | 2007 | ISBN | 9788970698939 | ||
| Vol | 주제분야 | 579.54 [기술과학 > 화학공학 > 기타 유기공업] |
총 대출건수 | 361 | |
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