웬만한 밥반찬 다있다:일주일치 밑반찬부터 야심찬 메뉴까지, 현대반찬 백서
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| 저자정보 | 삼성출판사 [편] | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 삼성출판사 | ||||
| 책소개 | 신선한 메뉴를 다양하게 소개한 신개념 요리백과. 매일 먹는 밑반찬부터 손님상에 올릴 초대요리까지 203가지 레시피를 담아 낸 것으로 요리 계량법에서부터 자주 쓰는 기본 재료 손질법과 조리 노하우, 기본 양념과 시판 재료 등에 관한 내용도 설명한다. 또한, 특별한 날 초대요리에 어울리는 스페셜 반찬과 김치, 장아찌 등 사계절 내내 먹을 수 있는 저장식 반찬이 소개된다. | ||||
| 출판연월 | 2006 | ISBN | 9788915050778 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.5 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 10,050 | |
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