베이직 영양학 =Basic nutrition
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| 저자정보 | 저자: 김서현,조재선 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 지구문화사 | ||||
| 책소개 | 섭취한 음식의 각 영양소별로 인체 내에서 소화, 흡수 및 배설하는 과정이나 작용하고 배설되는 과정에 따라 구성하였으며, 건강에 유익한 영양소 급원식품의 중요성을 강조하여 기존 영양학 교재와 차별화되게 구성하였다. | ||||
| 출판연월 | 2014 | ISBN | 9788970066547 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.1 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 303 | |
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