다시 쓰는 보이차 이야기 :보이차의 향기를 찾아서
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저자정보 | 양중위에 지음 ;푸얼솜 옮김 | ||||
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출판사 | 이른아침 | ||||
책소개 | 윈난(雲南)의 시솽반나(西雙版納) 고(古) 6대차산(六大茶山), 푸얼(보이), 린창(臨滄) 지역의 50여 고차산을 저자가 직접 찾아가 그곳에서 만들어지는 고수차를 연구한 내용이 담겨 있다. 위치와 역사 자연환경과 차 맛에 대한 품평이 지도와 함께 실려 있다. | ||||
출판연월 | 2013 | ISBN | 9788967450151 | ||
Vol | 주제분야 | 573.94 [기술과학 > 화학공학 > 음료기술] |
총 대출건수 | 606 |
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