음식 이야기 :한 미각 탐험자의 별미의 과학
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| 저자정보 | 지은이: 윤진아 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 살림출판사 | ||||
| 책소개 | '큰글자 살림지식총서' 21권. 음식은 대중적 보편성을 가진 흥미진진한 소재이다. ‘우리에게 의미 있는 음식은 과연 어떤 것일까?’라는 질문의 해답이되 모두에게 정답은 아닌 것이 음식에 관한 이야기이다. | ||||
| 출판연월 | 2012 | ISBN | 9788952221124 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.04 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 734 | |
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