(맛있는) 짜장면의 역사
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| 저자정보 | 박남정 글 ;이루다 그림 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 산하 | ||||
| 책소개 | 지식의 숲 시리즈 11권. 한국 태생이 아님에도 한국을 대표하는 음식이 된 짜장면의 유래와 관련된 생활사이자 문화사를 담은 책이다. 짜장면의 역사를 따라가다 보면 흥망성쇠를 거듭한 한국 화교들의 애환과, 전쟁 이후 가난을 벗어던지기 위해 바쁘고 치열하게 살아내던 우리네 삶이 보인다. | ||||
| 출판연월 | 2012 | ISBN | 9788976503879 | ||
| Vol | 주제분야 | 381 [사회과학 > 풍속, 민속학 > 의식주의 풍습] |
총 대출건수 | 11,958 | |
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