소금의 문화사
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| 저자정보 | 피에르 라즐로 지음;김병욱 옮김 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 가람기획 | ||||
| 책소개 | ‘요리에 소금을 치는 행위가 곧 세계사를 요약하는 행위’라고 말하는 저자는 이 책에서 문학과 역사, 인류학, 생물학, 물리학, 경제, 예술사, 정치, 화학, 인종학 등에 나타난 소금 관련 지식들을 모조리 추적했다. -동아일보 | ||||
| 출판연월 | 2001 | ISBN | 9788984350724 | ||
| Vol | 주제분야 | 458.63 [자연과학 > 지학 > 응용지질학 일반 및 광상학] |
총 대출건수 | 1,042 | |
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