빵의 역사:빵을 통해 본 6천년의 인류문명
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| 저자정보 | 하인리히 E. 야콥 지음;임지원 [공]옮김 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 우물이있는집 | ||||
| 책소개 | 빵을 통해 바라본 6천년의 인류문명. 쟁기의 발견을 시작으로 제빵의 발견 `이집트`와 빵의 신 예수 그리스도, 최후의 만찬에 대한 논쟁, 위대한 방랑자 옥수수, 프랑스 혁명의 주역 빵 그리고 세계 지도를 바꾼 식물학자들 등에 이르기까지 선사시대부터 20세기에 이르기까지 역사와 함께 했던 빵의 역사를 관련... | ||||
| 출판연월 | 2002 | ISBN | 9788989824046 | ||
| Vol | 주제분야 | 909 [역사 > 역사 > 세계사, 세계문화사] |
총 대출건수 | 3,393 | |
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