기름의 올바른 선택법·섭취방법 :최신 유지와 건강의 과학
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| 저자정보 | 오쿠야마 하루미,최춘언 역 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 신일북스 | ||||
| 책소개 | 『기름의 올바른 선택법 섭취방법』은 건강증진을 도모하기 위한 기름의 새로운 선택법을 해설한 책이다. 이 책을 통해 들기름의 유효성과 안정성을 재인식 및 재확인하는 동시에, 식용유에 대한 올바른 선택과 섭취에 깊이 유념하게 된다. | ||||
| 출판연월 | 2011 | ISBN | 9788957022474 | ||
| Vol | 주제분야 | 574.3 [기술과학 > 화학공학 > 식품공학] |
총 대출건수 | 134 | |
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