(강남세브란스병원 암전문의가 함께 만든) 암을 이기는 건강 밥상
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| 저자정보 | 강남세브란스병원 메디칼쿠킹클래스 지음 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 북센스 | ||||
| 책소개 | 메디칼쿠킹클래스에서 소개해 온 암 치료에 도움이 되는 식재료로 만든 요리 중에서, 환자들에게 반응이 좋은 요리를 선정하여 수록한 책이다. 강남세브란스병원 메디칼쿠킹클래스는 암전문 의료진의 전문적인 의학지식과 임상영양팀의 영양학적 검증을 바탕으로, 신흥대학 조리학과 교수진 및 롯데호텔 조리장이 참여하여 요리를 선정하고 레시피를 개발하였다. | ||||
| 출판연월 | 2010 | ISBN | 9788993746044 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.5 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 1,466 | |
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