생선:제철에 즐기는 일품요리집
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| 저자정보 | 요리 및 스타일링: 김정민;기획 및 사진: 이종근 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 그루비주얼 | ||||
| 책소개 | 우리가 가장 많이 먹는 생선을 계절별로 분류하여 토실토실한 살을 맛볼 수 있게 구성하고, 전통적인 탕, 구이, 조림에서 벗어나 여러 형태의 조리법을 소개했다. | ||||
| 출판연월 | 2006 | ISBN | 9788995811702 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.5529 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 1,648 | |
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