역사로 통하는 맛의 항해 :맛은 어디에서 왔을까?
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| 저자정보 | 디미트리 델마 글 ;김수진 옮김 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 책속물고기 | ||||
| 책소개 | 우리가 먹는 맛은 어디에서 왔으며, 어떻게 전 세계로 널리 퍼지게 되었을까? 새로운 맛을 찾아 배를 타고 떠난 탐험가들의 역사와 문화 이야기를 흥미진진하게 풀어냈다. 그 속에는 후추를 찾다가 새로운 항로를 개척한 바스쿠 다가마와 아메리카 대륙과 고추를 처음 마주하게 된 콜럼버스처럼 놀라운 탐험 이야기가 담겨 있다. | ||||
| 출판연월 | 2024 | ISBN | 9791163271543 | ||
| Vol | 주제분야 | 909 [역사 > 역사 > 세계사, 세계문화사] |
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