나를 만드는 바스크 요리 =La cocina vasca que me hace ser quién soy
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| 저자정보 | 신소영 지음 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 니터 | ||||
| 책소개 | 칼질도 제대로 못 하던 사람의 바스크 요리 탐험기와 자기만의 철학이 있는 창작 요리 레시피가 담겨 있다 2년간 스페인 요리 학교와 현지 식당에서 실습하며 몸으로 배운 이야기들을 귀국 후 5년간 요리사로 일하며 얻은 지식과 경험을 얹어 풀어놓는다. | ||||
| 출판연월 | 2023 | ISBN | 9791197898044 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.537 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 55 | |
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