셰프, 맛으로 세계를 그리다 :셰프를 꿈꾸는 이들을 위한 직업 공감 이야기
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저자정보 | 글: 김동기 | ||||
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출판사 | 한국학술정보 | ||||
책소개 | 셰프를 꿈꾸는 예비 셰프를 위해 쓰였다. 가게를 직접 운영하는 오너 셰프이자 국제 요리 대회에서 메달 획득에도 도전하는 현직 선배가 예비 셰프에게 꼭 필요한 정보와 마음가짐을 꾹꾹 채웠다. | ||||
출판연월 | 2023 | ISBN | 9791169833851 | ||
Vol | 주제분야 | 594.5 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 138 |
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