미래 식량 :곤충 먹는 아이들
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| 저자정보 | 신영미 지음 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 씨엘미디어 | ||||
| 책소개 | 좋든 싫든 앞으로 곤충 요리를 파는 식당과 카페는 늘어날 것이다. 식용 곤충 요리대회도 더 많이 개최될 것이다. 그럼에도 불구하고 곤충이 미래 식량으로 대중화될 수 있을지는 아직 모른다. 국가가 개인의 식습관을 강제할 수는 없으며 하루아침에 식습관을 바꿀 수도 없기 때문이다. | ||||
| 출판연월 | 2022 | ISBN | 9791197483004 | ||
| Vol | 주제분야 | 527 [기술과학 > 농업, 농학 > 축산학] |
총 대출건수 | 53 | |
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