생애주기영양학 =Life cycle nutrition
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| 저자정보 | 김정희,신동미 공저 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | KNOU Press(한국방송통신대학교출판문화원) | ||||
| 책소개 | 생애주기영양학은 영양학의 기초 개념을 바탕으로 생애주기의 각 단계에 따른 생리적 특성, 성장과 발달, 영양대사, 영양문제 등을 파악하여 최적의 영양관리를 하고 평생건강을 실현하는 것을 목표로 하는 학문이다. 인간이 전 생애 동안 건강하게 살기 위해서는 성장기의 적절한 성장 발달과 더불어 성인기와 노인기에는 최적의 건강상태를 유지해야 한다.오늘날에는 급속한 사회경제적 변화로 인해 가족의 구성과 식생활도 과거와는 크게 달라졌다. 또한 저출산 고령화 현상이 심화되면서 노인 인구가 크게 증가하고 있으며 질병의 구조까지 달라지고 있다. 따라서 각 생애주기별 영양의 역할은 더욱 중요해졌고, 새로운 환경과 인구 구성을 고려한 영양학적 관심이 요구된다.교재에서는 주요 내용에 대해 표와 그림을 제시하여 자세하게 설명하고 있으며, 방송에서는 교재의 내용을 정리하면서 새로운 내용도 첨가하게 된다. 그러므로 우선 강의를 충실히 듣기를 권하며, 본교재와 강의 내용의 요약과 다양한 연습문제가 수록된 워크북을 함께 활용하면 도움이 될 것이다. 저출산 고령화 문제 등의 사회적 변화를 고려하여 새롭게 개편된 본 교재가 생애주기영양학을 공부하는 많은 학생들에게 도움이 되기를 바란다. | ||||
| 출판연월 | 2023 | ISBN | 9788920044526 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.1 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 16 | |
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