소금빛 自然밥상 장어요리 50 - 25년차 대한민국 한식대가의 장어요리 레시피
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| 저자정보 | 문병삼 (지은이) | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 이코노미타임21 | ||||
| 책소개 | 식 대가 소금빛풍천장어 문병삼 셰프의 철 따라, 계절 따라 건강한 보양식 장어요리 레시피. 장어파김치쌈, 장어정식, 장어탕, 장어영양죽 등이 있다. 기본적으로 장어는 1,500도가 넘는 화로에서 불맛을 입혀 느끼함을 잡는다. | ||||
| 출판연월 | 2022 | ISBN | 9791197389023 | ||
| Vol | 주제분야 | |
총 대출건수 | 29 | |
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