영양판정 =Nutritional assessment
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| 저자정보 | 김동우,백희영 공저 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | KNOU Press(한국방송통신대학교출판문화원) | ||||
| 책소개 | 영양판정은 개인이나 집단을 대상으로 영양 및 건강 상태를 진단 및 판정하는 학문이다. 신체계측법, 생화학적 평가법, 임상적 평가법, 식이섭취평가법의 네 가지 영양판정의 이론을 충실히 설명하였으며, 이론과 더불어 실무에서도 활용할 수 있도록 최신의 근거자료들을 함께 제시하였다. | ||||
| 출판연월 | 2022 | ISBN | 9788920043451 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.1 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 14 | |
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