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저 많은 돼지고기는 어디서 왔을까? :식량위기 시대 잘 먹는다는 것에 대해
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도서

저자정보 지은이: 후루사와 고유 ;선주리
출판사 나무를 심는 사람들
책소개 우리가 식탁에서 매일 접하는 먹을거리가 어디서 오는지를 밝히는 것부터 시작해, 인류의 역사에서 먹을거리의 공급 구조가 어떻게 변화해 왔는지, 기후위기와 식량, 에너지 위기를 극복하기 위한 방법은 없는지 등을 살펴본다.
출판연월 2022 ISBN 9791190275712
Vol 주제분야 335 
[사회과학 > 사회학, 사회문제 > 생활문제]
총 대출건수 1,069

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