저 많은 돼지고기는 어디서 왔을까? :식량위기 시대 잘 먹는다는 것에 대해
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| 저자정보 | 지은이: 후루사와 고유 ;선주리 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 나무를 심는 사람들 | ||||
| 책소개 | 우리가 식탁에서 매일 접하는 먹을거리가 어디서 오는지를 밝히는 것부터 시작해, 인류의 역사에서 먹을거리의 공급 구조가 어떻게 변화해 왔는지, 기후위기와 식량, 에너지 위기를 극복하기 위한 방법은 없는지 등을 살펴본다. | ||||
| 출판연월 | 2022 | ISBN | 9791190275712 | ||
| Vol | 주제분야 | 335 [사회과학 > 사회학, 사회문제 > 생활문제] |
총 대출건수 | 904 | |
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