도해 식문화의 역사
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| 저자정보 | 다카히라 나루미 (지은이), 채다인 (옮긴이) | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | AK(에이케이)커뮤니케이션즈 | ||||
| 책소개 | 중세 유럽을 중심으로 서양세계의 고대에서 18세기 무렵까지, 각 시대의 역사적 배경설명을 바탕으로 어떻게 음식문화가 변천되어 왔는지, 일러스트를 곁들어 일목요연하고 알기 쉽게 설명하였다. | ||||
| 출판연월 | 2022 | ISBN | 9791127451516 | ||
| Vol | 주제분야 | |
총 대출건수 | 107 | |
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