딸기 - 농업기술길잡이
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| 저자정보 | 농촌진흥청 (지은이) | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 진한엠앤비(진한M&B) | ||||
| 책소개 | 딸기는 풍미가 좋고 비타민과 무기 영양분이 풍부하여 세계적으로 호평 받고 있는 과실 중의 하나이다. 딸기의 신맛은 능금산(Malic Acid), 구연산, 주석산이 중심이며, 신경통이나 류머티즘에 효과가 있는 것으로 알려지고 있는 메틸 살리실산염도 함유되어 있다. | ||||
| 출판연월 | 2020 | ISBN | 9791129016737 | ||
| Vol | 주제분야 | |
총 대출건수 | 16 | |
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