Why? 요리과학
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| 저자정보 | 글: 파피루스 ;그림: 이준희 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 예림당 | ||||
| 책소개 | Why? 초등과학학습만화 87권. 역사의 산물, 문화의 집합체, 종합 예술 등 요리를 수식하는 말은 수없이 많지만 <Why? 요리과학>은 음식을 만들고 먹는 모든 과정을 철저히 과학적으로 바라보고 풀이한다. | ||||
| 출판연월 | 2019 | ISBN | 9788930237871 | ||
| Vol | 주제분야 | 594 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 15,730 | |
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