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Why? 요리과학
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도서

저자정보 글: 최종탁 ;만화: 이준희
출판사 예림당
책소개 Why? 초등과학학습만화 87권. 역사의 산물, 문화의 집합체, 종합 예술 등 요리를 수식하는 말은 수없이 많지만 <Why? 요리과학>은 음식을 만들고 먹는 모든 과정을 철저히 과학적으로 바라보고 풀이한다.
출판연월 2018 ISBN 9788930219716
Vol 주제분야 594 
[기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료]
총 대출건수 28,326

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