(만화) 음식점 완전 바이블 :식당 해결사 마사가 간다!!
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| 저자정보 | 원안: 하라다 아키라 ;번역: 박상욱 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 외식경영 | ||||
| 책소개 | 식당에서 늘 발생하는 갖가지 골칫거리와 문제점을 구체적인 사례를 들어 지금 당장 실천 가능한 대처법과 개선점을 제시한다. 주인공인 식당 해결사 마사는 전국을 돌면서 그 지역의 음식점 경영자를 만나 고민을 해결하고, 개선해 나간다. 기본을 지키고 성공하는 방법, 직원과 손님을 대하는 방법 등 하나씩... | ||||
| 출판연월 | 2018 | ISBN | 9791185547138 | ||
| Vol | 주제분야 | 830 [문학 > 일본문학 > 일본문학] |
총 대출건수 | 211 | |
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