조선관리, 먹거리 혁명에 뛰어들다 :고구마 전래자 조엄과 혁신 리더들의 목민리더십
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| 저자정보 | 전경일 지음 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 카인즈소프트 | ||||
| 책소개 | 조선 최초로 고구마를 도입함으로써 '먹거리 혁명'을 이뤄낸 영호 조엄을 다룬 책이다. 고려 말 문익점이 목화씨를 가져와 처음으로 '입을거리 혁명'을 이루어냈다면 조엄은 영조 시기 고구마를 도입해 구황 문제를 완벽히 해결한 '먹거리 혁명'의 선구자이다. | ||||
| 출판연월 | 2017 | ISBN | 9791185962030 | ||
| Vol | 주제분야 | 325.1 [사회과학 > 경제학 > 경영관리] |
총 대출건수 | 348 | |
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