(통조림·소스·냉동 식품·간편 조리 도구를 이용한)폼 나는 스피드요리
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| 저자정보 | 우정욱 저 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 동아일보사 | ||||
| 책소개 | 이 책에 실린 모든 요리의 조리 과정은 5단계를 넘지 않으며, 조리 시간도 짧게는 5분에서 길게는 30분을 넘지 않는다. 다양한 냉동, 냉장 저장식품, 조리 도구들을 100% 활용해 조리 시간을 획기적으로 단축했으며, 인스턴트 소스와 통조림을 이용해 레스토랑의 맛을 그대로 재현했다. | ||||
| 출판연월 | 2003 | ISBN | 9788970903187 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.5 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 1,933 | |
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