방향과 청향의 술 :청주류
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| 저자정보 | 박록담 著 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 바룸 | ||||
| 책소개 | 한 마리 학(鶴)과 같이 고고한 선비 정신이 느껴지는 청주는 전통주 중에서 가장 많은 주품을 차지하고 있다. 우리에게 잘 알려진 감향주, 백로주, 백화주, 부의주, 삼해주, 소곡주, 약산춘, 호산춘 외에도, 납주, 만년향, 송계춘, 추로백 등 희귀한 이름의 술까지 무려 214주품을 담고 있다. | ||||
| 출판연월 | 2015 | ISBN | 9791195031450 | ||
| Vol | 上 | 주제분야 | 573.41 [기술과학 > 화학공학 > 음료기술] |
총 대출건수 | 51 |
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