발효 이야기 (큰글자) - 김치와 식초의 세계
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| 저자정보 | 이미란 (지은이) | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 살림 | ||||
| 책소개 | 방대하고 전문성이 있는 책이 아니지만, 우리 식탁에 언제나 있는 김치 이야기, 식초 이야기, 그리고 우리 선조의 멋과 흥이 그대로 항아리에 담아 발효된 듯한 가양주 이야기를 다루었다. | ||||
| 출판연월 | 2015 | ISBN | 9788952231536 | ||
| Vol | 주제분야 | |
총 대출건수 | 642 | |
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