곰팡이를 먹는다고?
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| 저자정보 | 글: 유다정 ;그림: 장은주 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 아람 | ||||
| 책소개 | 사회씨가 들려주는 우리 음식 이야기 우리가 날마다 먹는 김치 속에 곰팡이가 살아 있다는 것을 아니? 곰팡이에는 좋은 곰팡이와 나쁜 곰팡이가 있거든. 김치 속에는 좋은 곰팡이만 살아 있어. 이것을 발효 음식이라고 하지. 우리가 건강하게 뛰어놀 수 있는 것도 맛 좋고 영양 많은 발효 음식 덕분일 거야. 발효... | ||||
| 출판연월 | 2008 | ISBN | 9788962610604 | ||
| Vol | 주제분야 | 300 [사회과학 > 사회과학 > 사회과학] |
총 대출건수 | 10,726 | |
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