김영모의 빵 케이크 쿠키
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| 저자정보 | [김영모 저] | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 동아일보사 | ||||
| 책소개 | 33년 전 주방 보조에서 시작, 전통적인 도제식 수련을 쌓아 자신의 이름을 업계 최고의 브랜드로 키운 김영모가 자신의 제과인생 30년을 결산하는 책을 냈다. | ||||
| 출판연월 | 2002 | ISBN | 9788970902906 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.5 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
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