(이해하기 쉬운) 식품분석 =Food analysis
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| 저자정보 | 지은이: 이수정,이재우 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 파워북 | ||||
| 책소개 | 오랫동안 강단에서 가르쳐 온 저자들의 식품분석 교육경험과 더불어 터득된 분석실험의 노하우를 기본 이론에 더해 팁으로 제시하여 식품산업기사 시험도 쉽게 합격할 수 있도록 기획하였다. | ||||
| 출판연월 | 2014 | ISBN | 9788981602352 | ||
| Vol | 주제분야 | 574.07 [기술과학 > 화학공학 > 식품공학] |
총 대출건수 | 40 | |
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