(휴 존슨·잰시스 로빈슨의) 와인 아틀라스
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| 저자정보 | 지은이: 휴 존슨,인트랜스번역원 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 세종서적 | ||||
| 책소개 | 지구촌 모든 와인 산지를 돋보기로 꼼꼼히 살피는 동시에 와인이라는 주제 전반을 큰 틀에서 바라볼 수 있게 하는 책. 현미경과 망원경이 동전의 양면처럼 붙어 있다. 와인 레퍼런스북인 한편, 와인 인사이클로피디아(백과사전)이기도 하다. 와인의 역사, 포도 재배, 와인 양조, 테이스팅 방법, 보관 및 숙성 방법 등 거의 모든 지식을 체계적으로 정리하고 있다. | ||||
| 출판연월 | 2009 | ISBN | 9788984072459 | ||
| Vol | 주제분야 | 573.2 [기술과학 > 화학공학 > 음료기술] |
총 대출건수 | 565 | |
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