(지구촌) 음식과 식생활문화
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| 저자정보 | 박금순,박어진 공저 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 효일 | ||||
| 책소개 | 식품학 전공서. 이 책은 다양한 식생활 문화와 국제화 시대의 식생활 문화, 세계의 음식문화의 특성 등을 정리했다. | ||||
| 출판연월 | 2007 | ISBN | 9788984892293 | ||
| Vol | 주제분야 | 381.75 [사회과학 > 풍속, 민속학 > 의식주의 풍습] |
총 대출건수 | 403 | |
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