과일 야채 예쁘게 모양내기
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| 저자정보 | 리스컴 [편] | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 리스컴 | ||||
| 책소개 | 저자인 구본길 조리장은 20여 년 동안 서양요리 전문가로 활동하며, 우리나라 호텔 요리에 데코레이션 개념을 접목시켜 주목을 받은 요리 대가 중 한 명이다. 이 책은 30여 가지의 다양한 과일과 야채를 예쁘고 먹기 좋게 깎는 방법을 알려준다. | ||||
| 출판연월 | 2007 | ISBN | 9788991193116 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.36 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 3,316 | |
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