BBQ 원칙의 승리:올리브치킨 혁명!
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| 저자정보 | 윤홍근 지음 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 중앙m&b | ||||
| 책소개 | 올리브 치킨 혁명을 이루어 낸 BBQ의 경영철학과 사업전략!대한민국 프랜차이즈에 새바람을 일으킨 'BBQ'. BBQ는 BEST BELIEVABLE QUALITY라는 이름풀이에 걸맞게 값은 비싸지만 과감하게 올리브유로 치킨을 만들어 외국계 프랜차이즈 체인점을 누르고 업계에 혁명을 일으켰다. 이미 대한민국을 넘어 중국... | ||||
| 출판연월 | 2007 | ISBN | 9788983759955 | ||
| Vol | 주제분야 | 325.1 [사회과학 > 경제학 > 경영관리] |
총 대출건수 | 2,320 | |
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